ชะตา ธรรมชาติ

HATA THAMMACHART ร้านอาหารและคาเฟ่ที่ตั้งอยู่กลางทุ่งนา 10 ไร่ มีอาคารหลักจากไม้ไผ่เป็นทรงแนวหมวกแม่มด สร้างในคอนเซป ‘นำสถาปัตยกรรมเข้าสู่ธรรมชาติ และนำธรรมชาติเข้าสู่สถาปัตยกรรม’ พื้นที่โปร่งรับลมสบายๆ ผืนนารายรอบสวยงาม ช่วงนาพร้อมเกี่ยวก็จะเห็นผืนนาสองสีที่ปลูกเหลื่อมเวลากันสวยมากครับ ช่วงเก็บแล้วก็ยังสัมผัสได้ถึงธรรมชาติรอบๆ ( ผมไปมาสองช่วงเลย เลยเก็บภาพมาได้ทั้ง 2 บรรยากาศ ) มีทางเดินลัดเลาะในนา มีที่นั่งชมวิวเก๋ๆ แถมตอนนี้มีโซนใหม่ทำดอกเดซี่สีขาว และชิงช้าไว้ริมนาใกล้ที่จอดให้เป็นอีกมุมเชคอินน่ารักๆด้วย เมนูของ CHATA THAMMACHART มีตั้งแต่อาหารคาว เครื่องดื่ม และของหวาน อร่อยๆหลายชนิดครับ ผมยกมาเล่าตัวเด่นๆที่ได้ลองซักหน่อยละกัน 🌸เริ่มจากของคาวที่อยากแนะนำคือ ‘เมี่ยงสาวแก้มแดง’ เมี่ยงที่จัดจานมาสวยงาม กุ้งทอดชิ้นพอดีคำในบัว พร้อมเครื่องเคียงให้ใส่และราดซอสถามเหมือนเมี่ยงคำ (ทานใบบัวไปด้วยได้เลยนะครับ) อีกจานเบาๆที่รสชาติดีคือ ‘ยำดอกไม้ทอด’ ดอกไม้ที่ไม่เพียงสวยงามนำมาทอดกรอบทานกับน้ำยำเข้มๆเข้ากันดีมาก อร่อยทั้งสองจานเลย 🍷ต่อด้วยเครื่องดื่ม ผมได้ลอง ‘เพอร์เพิลมิลค์’ นมสดอัญชันหอมๆผสมลิ้รจี่และมะนาวให้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ‘ทรอปิคาน่า’ เครื่องดื่มรสผลไม้รวมสูตรของทางร้าน เปรี้ยวหวานกำลังดี สีสวยเหลื่อมกันจากเหลืองมาเขียว ได้ทั้งรสแพชชันฟรุ้ตและกีวี่ 🍰ของหวานที่น่าลองยกให้ ‘ขนมเบื้อง’ ขนมเบื้องแบบ d.i.y. จานโต ให้เราป้ายซอส หน้าเค็ม หวาน ทานได้จุใจ บอกเลยว่าหน้าให้เยอะมากและรสชาติดีครับ ทานเพลินมากๆ ‘เค้กลอดช่อง’ เค้กไอเดียดีที่นำขนมไทยมาประยุกต์เนื้อนุ่ม มีน้ำกะทิหอมๆให้มาราดทอปลงไปเสริมรสอีก ขอชมไอเดียจริงๆครับ

ร้านคาเฟ่ มีบริการทั้ง เครื่องดื่ม เบเกอร์รี่และ อาหาร ร้านกว้างขวาง ไม่แออัด บรรยากาศดี มีทุ่งนาล้อมรอบ ที่จอดรถเยอะสะดวก ส่วนตัวสั่งขนมและเค้กหม้อแกง ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์มาทาน รู้สึกรสชาติไม่อร่อยสมราคาเลย เนื้อเค้กแข็งมากๆ ส่วนเซ็ทอาฟเตอร์นูนที ที่มีข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงเปรี้ยว ข้าวเหนียวแข็ง และขนมต่างๆในเซ็ท คือ รสชาติธรรมดามาก โดยรวม รู้สึกผิดหวัง ไม่ติดเรื่องราคาถ้าราคาสูง แต่อร่อย

เป็นร้านที่บรรยากาศดีนะคะ ถ้าช่วงที่มีข้าวขึ้นเต็มจะสวยมาก แต่ตอนไป ข้าวเพิ่งปลูก อาจไม่ได้ความเขียวขจีมากนัก อาหารอร่อย เค้กอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย กาแฟใช้ได้ค่ะ ในร้านก็มีพัดลม และปล่อยไอน้ำ ให้เย็น สบายๆ ไม่ร้อนมากค่ะ ที่จอดรถหน้าร้าน สบายๆค่ะ ใกล้ กรุงเทพ แวะมาได้คะ

ร้านเพดานสูงโปร่งสบาย ลมเย็น โต๊ะไม่แออัดมีทั้งในโดม และแบบอัฒจรรย์ ลมโกรกแทบทุกโต๊ะ มุมถ่ายรูปเพียบ เดินลงไปในท้องนาได้เลยค่ะ อาหารและขนมอร่อย ราคาไม่แรงมากถ้าเทียบกับปริมาณ พนักงานน่ารัก มาใช้บริการวันธรรมดาตอนกลางวันคนไม่แน่นมาก ที่จอดรถเยอะค่ะ