วันนี้ไปร้านอินโดจีนมาค่ะ ขอบอกเลยว่าประทับใจมากๆ ผัผักสดกรอบอร่อย น้ำจิ้มหอมหวานเป็นเอกลักษณ์สุดๆ ใครที่ไปเมืองอุบลราชธานีแล้วยังไม่เคยไปร้านนี้แนะนำเลยว่าไม่ควรพลาด วันนี้จัดไปจุกๆเลย 4 อย่าง เรามาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยค่ะ แหนมเนือง แบบดั้งเดิม ทางร้านจะมีแหนมเนืองแบบที่ห่อเป็นคำๆด้วยค่ะ สำหรับใครที่ไม่อยากเสียเวลาห่อเองแนะนำให้เลือกแบบที่ทางร้านห่อให้นะคะ ส่วนวันนี้อาจุมม่า กับอาจุชิเลือกเป็นแบบ ดั้งเดิมค่ะ ทางร้านเสริฟ ผักให้1ตะกร้าจุกๆ กับเครื่องเคียงจำพวก กล้วยดิบ มะเฟืองหั่น กระเทียมสดหั่นและพริกสดหั่น มาให้อีก1 จานค่ะ มาพร้อมกับแป้งแบบญวน และน้ำติ้มที่มีทั้งความหอมและหวาน ขาดไม่ได้เลยคือแหนมเนือง วันนี้เราสั่งเป็นชุดเล็ก ราคา 200 บาท จะได้แหนมเนืองมา 4 ไม้ ตอนแรกแอบคิดในใจนะคะว่าน้อยจังเลย จะกินกันอิ่มมั้ยเนี่ย สรุปคือ ผักกับน้ำจิ้มหมดแล้วแต่เรายังเหลือแหนมเนืองเปล่า อีกตั้ง1-2คำแหนะ แนะนำว่าให้ทานคู่กับพริกสด จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น และทำให้น้ำจิ้มที่มีรสหวาน ไม่รู้สึกเลี่ยนอีกด้วยค่ะ เมนูต่อไปได้แก่ ขนมเบื้องญวน ที่ทางร้านเสริฟ มาแบบกรอบๆหอมๆร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มที่ทางร้านให้มาคู่กันอร่อยไม่ใช่หยอกเลยค่ะ แต่ส่วนตัวอาจุมม่ามีร้านเบื้องญวนในใจอยู่แล้วเลยทำให้เมนูนี้ยังไม่ถูกจริตอาจุมม่าเท่าไหร่ แต่ไม่ต้องห่วงนะคะทุกคน อาจุชิฟาดเรียบไปแล้วจ้า เมนูถัดมา พลาดไม่ได้เลยที่มาอุบลราชธานีทุกคนต้องได้กิน นั้นคือ ก๋วยจั๊บญวน ขอบอกเลยว่าที่ร้านอินโดจีนแห่งนี้ มีก๋วยจั๊บญวนที่อร่อยมากๆ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม อาจุชิกับอาจุมม่ากินกันแบบไม่ปรุงรสเพิ่มกันเลย ความเหนียวนุ่มของเส้นบอกเลยว่า แตกต่างจากที่เคยกินมาแน่นอน เพราะก๋วยจั๊บญวนของที่นี้น้ำซุปใสและไม่มีความหนืดเลย อร่อยและฟินมากๆเลยจ้า เมนูต่อมา คือเมนูสุดท้ายที่เราสั่งมาเพราะไม่เคยทานมาก่อน นั้นคือ ยำหัวปลี จะบอกว่าเมนูนี้ดีงามตระการตามาก หัวปลีที่นำมายำแทบไม่มีรสฝาดหรือเฝื่อนเลย มีความเปรี้ยว หวาน เผ็ดอ่อนๆ และเค็มตามมากำลังดี ส่วนใครที่ชอบกินยำแบบเผ็ดซี๊ด ทางร้านซอยพริกสดแยกไว้ให้สำหรับคลุกตามอีกทีอันนี้ใครชอบเผ็ดแค่ไหนก็จ้องเอาพริกไปคลุกเองตามใจชอบแล้วนะคะ ที่สำคัญเลยยำหัวปลีวันนี้มีหอมเจียวโรบหน้ามาแบบไม่หวงของเลย หอมและอร่อยสุดๆ โดยรวมแล้ววันนี้ประทับใจกับร้านนี้มากๆค่ะ ร้านอยู่ในตัวเมืองอุบลราชธานีเลย หาไม่ยากเปิดหาจาก google maps ได้เลยจ้า สนนราคาวันนี้ 4อย่าง รวมน้ำแข็งใสที่เย็นชื่นใจด้วย ราคา 550 บาท อิ่มอร่อยมีความสุขงุงงิงๆตามประสาลุงกับป้า ดีจริงๆเล๊ยยย ขอบคุณพระเจ้าา♥️