Review ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด - เมืองพระนครศรีอยุธยา

วันนี้มาทานก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็กเจ้าเก่าของอยุธยา ตั้งอยู่หน้าองค์การโทรศัพท์อยุธยา กินมาตั้งแต่ปี 2534 ตอนนั้นเรียนอยู่เทคนิคอยุธยา สมัยนั้นเป็น ร้านโต๊ะพับอยู่ใต้ต้นหูกวาง เวลามากินกับเพื่อนๆ ก็จะกินแข่งกัน ปัจจุบันนี้ ร้านขยายใหญ่โต ราคาก๋วยเตี๋ยวชามละ 20 บาท ช่วง 11:30น.-13:30น. คนจะเยอะมาก ต้องรอคิว เวลาสั่งควรสั่งรวดเดียวไปเลย เช่น คนละ 3 ชาม ส่วนตัวผม สั่งเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด 1ชาม ตะเกียบคีบเส้นพอดีคำ ได้ 2 ครั้ง สั่งเลย 3 ชาม 60 บาท พอดีอิ่ม ถ้าเป็นสมัยวันรุ่นต้องได้ 5 ชาม ขึ้นไป ลูกชิ้นเนื้ออร่อย มีรสชาติ มีพริกไทยนิดๆ เวลาเคี้ยวอร่อย เนื้อสด นุ่ม อร่อยไม่เหนียว รสน้ำก๋วยเตี๋ยวเข้มข้น สี่รส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาม พอดีๆ ไม่ต้องเติมเครื่องปรุง ใกล้ๆร้าน จะมีขนมไทยๆ ขายเยอะแยะไปหมด แต่ละอย่างคือ อร่อยแบบดั้งเดิม เห็นอะไรก็อยากซื้ออยากกิน ต้องสกัดกั้นจิตใจซื้อเฉพาะที่อยากกินจริงๆ

มาทานที่ร้านแล้วนึกถึงสมัยเด็กที่นั่งทานข้าวร้านม้านั่งหินอ่อน เป็นอีกฟิลที่ดีที่ได้นึกถึงความหลัง รสชาติใช้ได้ค่ะ มีทั้งหมูและเนื้อ ราคาถูก ปริมาณตามราคา มีของหลายอย่างให้เลือกทาน ร้านก็สะอาดพอสมควร เเต่การสั่งอาหารดูวุ่นวายไปสักนิด เเละเเมลงวันเยอะไปหน่อยค่ะ หน้าร้านมีขนม ผลไม้อีกหลายอย่างให้ได้แวะหาทานกันหลังทานอาหารอิ่ม รวมๆถือว่าโอค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ได้รับมิชลินปี 2021,, ร้าน local ที่ราคากันเองสุดๆ ชามละ 20 บาท มีทั้งเนื้อ และหมู 🍜 • ทุกชามมีลูกชิ้น 2 ลูก • เนื้อประมาณ 4-5 ชิ้นพอดีคำ ,, มาช่วงเทศกาลปีใหม่ คนมาร้านเยอะมาก รอคิวซักพัก รออาหารแอบนาน (ประมาณ 30 นาที) แต่เข้าใจได้ :)

อร่อยค่ะ ปรุงมาให้เลยรสชาติโอเค ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ชามละ 20 บาท มีขนมหวานลอดช่อง ชาเย

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ชามเล็กแต่รสเด็ด ชิมก่อนปรุงเพราะเผ็ดเด็ดอยู่แล้ว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กนุ่มมากคล่องคอ น้ำน้อยขลุกขลิก ตอนทานชามที่สองให้เอาน้ำเตี๋ยวจากชามหนึ่งมาเทใส่ สั่งทีเดียว 2-3 ชามไปเลยเพราะถ้าสั่งทีละชามจะรอนานเพราะมีลูกค้า 30 โต๊ะ

ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเด็ดแห่งอยุธยา อยู่หน้าองค์การโทรศัพท์ อยากกินต้องมาก่อนเที่ยงไม่งั้นรอคิวยาว จอดรถได้ริมถนน มาอยุธยาทีไรต้องกินยกเว้นหาที่จอดรถไม่ได้ ทานมาตั้งแต่เกือบ 20 ปีที่แล้ว มีทั้งเนื้อและหมู เดี๋ยวนี้กากหมูแคบหมูเกี๊ยวกรอบต้องซื้อที่หน้าเคาน์เตอร์ก่อนค่อยเอาเข้ามากินได้ มีน้ำแข็งไสขายเป็นของหวานในร้านด้วย

คนเยอะมากๆๆๆ แต่การจัดการคิวดีมาก มีแจกบัตรคิวให้ไปหยิบเองที่เสาทางเข้าร้าน แล้วรอเรียกตามคิว ได้โต๊ะค่อยสั่งอาหาร รออาหารไม่นานจนหงุดหงิด คือรอได้ ส่วนอาหาร รสกลางๆนะคะ ไม่พีค เส้นเล็กเหนียวนุ่มจริง เนื้อสดโอเคไม่เหนียว ลูกชิ้นเฉยๆไม่แย่ ซุปออกแนวใสค่อนไปทางจัด สามารถสั่งไม่ใส่พริกได้ถ้าไม่ทานเผ็ด ถ้าเป็นคนชอบแนวใสๆเช็งๆก็ตอบโจทย์โอเคเลย ถ้าคาดหวังความเข้มข้นคลั่กๆ จะไม่ใช่ร้านนี้ (ส่วนตัวเคยเจอที่เข้มข้นกว่านี้) ถ้ามาเที่ยวแบบไม่ซีเรียสแวะทานได้ (แต่ถ้าตั้งใจขับรถมาเป็นชั่วโมง ไม่แนะนำ) ชามเล็กตามราคา ชามละ 20 บาทตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรือ ถ้าสาวๆตัวบางๆทานไม่จุ 2ชามอิ่มเบาๆ ที่จอดรถมีให้จอดแปะริมทางกับลานจอดข้างๆ พอมีที่จอดเยอะอยู่ค่ะ

รสชาติออกหวานไปหน่อย แต่โดยรวมก็อร่อยดี ขนมหน้าร้านมีขายเยอะเลย

มีห้องแอร์ไว้บริการด้วย มีอาหารหลายอย่างให้เลือก ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อย.....

สั่งอาหารโดนลัดคิว 2-3 โต๊ะ พอจะถามพนักงานไม่เห็นสนใจ พอบอกว่าไม่เอาแล้ว ทำเป็น งง

ไปครั้งแรกก็ประทับใจเลยครับน้องๆบริการดีมากเจ้เจ้าของร้านก็ใจดีเป็นกันเองจนแวะทุกครั้งที่ผ่าน

14/8/60 ก๋วยเตี๋ยวจืดมาก ห้องแอร์เสียทุกครั้งที่มา ห้องน้ำสะอาดดี

ได้กินก๋วยเตี๋ยวขั้นเทพ พูดตรงๆ ไม่อร่อย

ก๋วยเตี๋ยวและกาแฟสดอร่อยมาก เจ้าของร้านก็ใจดีมากๆ ห้องน้ำสะอาดสุดๆครบทุกวงจรเลยครับ

มีของกินหลายอย่างทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว ขนม ชองกินเล่น. ได้ไว บริการดี

ก๋วยเตี้ยวอร่อยมากๆพนักงานเสริฟพูดจาไพเราะค่ะ

บริการดีสะอาดอาหารอร่อย ห้องนำ้ก็สะอาดดีมาก ผ่านไปแล้วก็จะแวะอีกเรื่อยๆค่ะ

ห้องน้ำสะอาดมากค่ะ ส้มตำปลาร้าอร่อยค่ะ