Review ร้านข้าวต้ม ศ.ศรีราชา - เมืองเชียงใหม่

เป็นร้านในตำนานอีกร้านหนึ่งในอดีตเคยแวะทาน2-3ครั้งไปเมื่อสิบกว่าปีก่อน วันนี้ตั้งใจมารำลึกถึงอีกครั้ง สั่งมา 4อย่างแต่ต้องเจอกับสิ่งที่ได้มา แบบไม่ควรจะเป็นเท่าไหร่ อันดับแรก ไส้พะโล้มาก่อนเลยไม่ร้อนไม่หอม น้ำพะโล้จางๆใสๆราคาหลักร้อยปริมาณหลักสิบ ไม่ผ่านครับ อันดับสองหอยลายผัดพริกเผา เปลือกโตตัวใหญ่ราคาเลยสูงตามในราคาร้อยกลางๆปริมาณน้อยยังพอรับได้ แต่ไม่ผ่านตรงรสหวานเกินไปเหมือนลึมใส่ซ๊อส สะดุ้งลิ้นเหมือนใส่ชูรสมากไป อันดับสาม เต้าหู้ผัดถั่วงอก(พนักงานแนะนำให้เพิ่มใส่หมูสับด้วย) แต่มาเสริฟเป็น เต้าหู้ไข่มีหมูสับผัดกุ้ยช่ายขาว อ่ะก้อไม่กล้าไปทักท้วงอะไรให้ขุ่นข้องใจกัน ทานๆไปให้หมด ทนเคี้ยวไปเพราะผักมันเหนียวตอนเช้าเพิ่งไปทำฟันมา เลยลำบากหน่อย อันดับสี่ ท้ายสุดปลากระพงทอดน้ำปลา ในรูปเมนูเป็นตัวหั่นบั้งลำตัวทอด แต่ตอนเสริฟมาแล่ผ่าซีกแผ่ๆมา เออน่ะไม่เป็นไร เขาอาจเปลี่ยนวิธีหั่นบั้งมาเป็นแล่ เพื่อความสะดวก ก็อาจเป็นไปได้หรืออย่างไร ก้มหน้าก้มตาทานไป น้ำจิ้มให้มาแบบซีฟู๊ดเปรี้ยวๆ กับน้ำจิ้มมะม่วงซอย แต่น้ำจิ้มคงลึมผสมน้ำปลา เลยไม่มีเค็ม ออกรสหวานเกินอีก หรือเขาเอาน้ำปลาปรุงที่ตัวปลาทอดตอนสุกจะได้เค็มๆหอมน้ำปลา พอตักเนื้อปลากระพงทานก้อไม่มีรสน้ำปลาอีก รู้สึกรสจึดๆกลิ่นน้ำปลาไม่มี ได้กลิ่นน้ำมันทอดเก่าๆมาแทน ปลากระพงไซ้ร์เล็กขนาด6ขีด ทอดมาในราคาสามร้อยกลางๆ แบบนี้พอทำใจได้นะว่าซีฟู๊ดราคาแพง แต่คุณภาพที่ลูกค้าได้รับล่ะอยู่ตรงไหน ทางเจ้าของร้านต้องพิจารณาให้ด้วยนะครับ สรุปว่าอาหารที่สั่งมามีปัญหาจุกๆจิกๆ อย่ามองข้าม อาจมีผิดพลาดในรสชาดที่ปรุงบ้าง จะแก้ไขอย่างไรดีให้นิ่ง มีมาตรฐานร้านระดับตำนานเปิดมานานคนรู้จักเยอะ หากลูกค้ามานั่งทานแล้วต้องลุ้นว่าจะอร่อยหรือไม่ คุณภาพจะดีเหมือนเดิมหรือไม่ เป็นผมก้อต้องคิดหนักล่ะครับ เช็คบิลชำระเงินไปเจ็ดร้อยค่อนๆ แบบนี้ ยังไม่ได้ความถูกลิ้นถูกใจเท่าไหร่ แต่ก้อหวังว่าคนอื่น อย่าเจอแบบผมเจอวันนี้แล้วกันอาหารรีบออกไปก้อเลยขาดความพิถีพิถันการอุ่นให้ร้อนได้เหมือนกันจะมีดีในบริการ ความสะอาดในร้านดี จอดรถต้องหาจอดริมถนน ต้องระวัง ตอนกลับเจอคันอื่นจอดซ้อนบังขวางหน้าไว้เฉยเลย ต้องข่มอารมณ์ให้ดี.

อาหารไว รสชาติมาตรฐาน ขอบสุด หมูสับต้มบ๋วย

ร้านข้าวต้มนายดำสาขา 1 อยู่บนถนนจรัสเมือง จอดรถริมถนนได้ แต่ถ้าลูกค้าเยอะก็อาจจะต้องจอดไกลออกไปหน่อย อาหารร้านนี้รสชาติดีราคาไม่แพงสามารถสั่งมาทานได้หลายๆอย่างทั้งกับข้าวที่รับประทานกับข้าวต้ม และกับข้าวที่รับประทานกับข้าวสวย ยกตัวอย่างเช่น ยำไข่แดงเค็มที่เอาเฉพาะไข่แดงมายำ, ต้มจับฉ่าย, ผัดผักบุ้งไฟแดง, กุ๊ยช่ายขาวผัดหมูกรอบ, ไส้ตันทอดกระเทียม, เห็ดหูหนูผัดไข่, หมูสับผัดหนำเลี้ยบเป็นต้น

- ราคาอาหารสูงไปเมื่อเทียบกับปริมาณ โดยเฉพาะหอยลายผัดพริกเผา มีประมาณ 10 ฝา มีเนื้อแค่ 5 ฝา กับราคา 150 บาท ที่สำคัญที่เนื้อไม่สุก - ไข่เจียวหมูสับมันมาก - อาหารมาเร็วมาก และบริการเป็นมิตร - ชอบน้ำซุบมะระหมูสับ รสชาติดี และมะระไม่ขม - ที่จอดรถหาค่อนข้างยาก

ร้านใหญ่กว้างขวางมีทั้ง indoor และ outdoor อาหารเสิร์ฟไม่ช้า ไม่อร่อยจริงคงไม่มีสาขา เสียตรงไม่มีที่จอดรถส่วนตัวต้องจอดริมถนน

รสชาติใช้ได้ ราคามาตรฐาน การบริการดี สะอาด ลูกค้าเยอะ

อาหารสะอาดรสชาติอร่อย บริการรวดเร็ว ราคาปานกลาง จอดรถริมถนน หลัง 18:00 น.

ราคาแพงมาก รสชาติ ไม่ถึง ไม่มาอีกแน่นอนครับถ้าขายเรทนี้ ด้วยรสชาติและปริมาณ "แค่นี้"