Reviews Maillard Butcher & Steak

Found this gem not even 100 yards away from my hotel. Great quality dry aged steak with delious looking marble. They do butcher shop during the day and open for dinner. Steak was nicely seasoned with salt and peper.The highlight is steak and dry aged flavor, cooked to a perfect medium rare and well rested. Burger is made with dry aged steak and cooked to a nice medium. Fries are crispy on the outside and soft on the inside. All this for around $47 total. (1500 baht). Well worth the price.

Exquisite beef, soft and very tasty. Dry-aged beef is a must!

Dont miss Striploin �� recommend. Good atmosphere.

อร่อยต้องบอกต่อครับ^^ ไว้มาอีกแน่นอนครับ

It was so great last night. I order striploins and ribeyes from maillard butcher yesterday, just for a small dinner with friends. Taste was awesome. I couldn t believe they were made in THAILAND. Without hesitating u will have my order again next time..... ���

High quality unfrozen Thai steaks from Sathorn soi 11.

เนื้อมัน #Cheesy มาก แอบส่องร้าน Maillard Butcher & Steak ตั้งแต่เปิดใหม่ใน fb ไม่ว่าจะเรื่อง เลือกขายเนื้อไทยวากิว dry aged, เลือกใช้กะทะเหล็กหล่อ + Gheeในการทอดสเต็ก รู้สึกเลยว่าเจ้าของร้านต้องเป็นคนรักเนื้อมาก ๆ ตั้งใจว่าต้องไปโดนให้ได้ เมื่อวานเลือกเนื้อบ่ม 45 วัน Ribeye และ Tenderloin ตัวท๊อปสุดวันนั้นในตู้ เลือกเนื้อปุ๊บ น้องพนักงานก็หยิบออกมาหั่นชั่งน้ำหนัก ก่อนน้องจะเอาไปปรุง เรารีบหยิบขึ้นมาดมดูก่อนเลย “กลิ่นชีสละมุน สัมผัสเนื้อนุ่มละมัยมือมาก” กระตุ้นต่อมน้ำลายทำงานเลย ปรุงเสร็จยกมาเสิร์ฟ หยิบมีดหั่น หยั่งกะหั่นเนย ที่สำคัญทอดสเต็กออกมาได้ Rare ดั่งใจจริง ๆ มาที่เรื่องรสชาติกันดีกว่า - Ribeye รสเนื้อกำลังดี กัดทีได้ความ cheesy ค่อนข้างมาก อร่อยมาก เป็นเนื้อที่เสิร์ฟแล้วควรรีบกินให้หมดก่อนจะเย็น เพราะพอเริ่มเย็นรู้สึกว่าเนื้อมันเลี่ยนขึ้นนิด ๆ อาจจะเป็นเพราะ MB score ตัวนี้อยู่ที่ระดับ 6-7 มีไขมันแทรกเยอะพอสมควร นี่อาจจะเป็นสาเหตุของความเลี่ยนเมื่อเนื้อเริ่มเย็นก็ได้ - Tenderloin โคตรนุ่ม รสเนื้อเข้มนอกจากความ Cheesy คล้าย ๆ ส่วนริบอาย รู้สึกว่ามันมีความ Creamy เพิ่มเข้ามาด้วย ชิ้นนี้คือรักเลย อร่อยและประทับใจมากกกกกกกก ใครไม่ทานเนื้อ ร้านนี้มีเมนูสำหรับคนไม่ทานเนื้อด้วยนะ สั่งล๊อปสะเต้อแคนาเดี้ยนย่างมากิน อร่อยดี เนื้อเด้งมาก เอาเป็นว่าใครเป็นคอเนื้อควรบรรจุร้านนี้ไว้ใน list ที่ต้องมากินได้เลย สเต็กร้านนี้สำหรับผมคือ #ดีย์งาม ใกล้บ้านด้วย ได้แวะมาบ่อยแน่ ๆ ปล. 1 ทีเด็ดอีกอันคือ Bone mellow ไขกระดูกอบปาดหน้าด้วยแยมส้ม หวานมันเปรี้ยว อร่อยถูกใจจนสั่งกระดูกกลับบ้านไว้ทำกินเองอีก 2 ชิ้น ปล. 2 เมื่อวานเป็นวันวาเลนไทน์ร้านมีมาการองเห็ดทรัฟเฟิลเป็นของหวานให้ด้วย 😋 โคตรอร่อย