เปิดประสบการณ์การกินอาหารแบบหรูหรา ในโรงแรม Sheraton เป็นอาหารอิตาเลียน ซึ่งซื้อดีลจาก chope 599฿ ตามเงื่อนไงคือ One choice of antipasto + One choice of pasta + One tiramisu + one signature bread
- Antipasto เลือกเป็น Vitello in salsa tonnata, sedano, peperoni e capperi Slow cook veal with caper, celery, capsicum and tuna sauce (ชื่อยาวมาก) เป็นเมนูที่ชอบมาก กินแล้วสดชื่นสุดๆ
- Pasta เลือกเป็น Tagliatelle ragout diagnello, piselli dolci, pecorino di fossa e menta Homemade tagliatelle with lamb ragout, sweet pea, fossa pecorino cheese and mint (ชื่อยาวมากเหมือนเดิม) อันนี้อร่อยช่วงแรกนะ แต่เหมือนปริมาณเยอะไปหน่อย เลยรู้สึกเลี่ยนในตอนท้าย
- ของหวานคือ Tiramisu ชอบมาก อร่อยสุดๆ ไม่หวานมากและน่าจะใส่เหล้าด้วยนิดหน่อย แต่รสชาติลงตัวกับกาแฟดี
โดยรวมคือประทับใจในรสชาติอาหารและบริการดี
บรรยากาศดี พนักงานบริการดี อาหารอร่อย ราคาค่อนข้างสูง ช่วงนี้ทางโรงแรมมีโวชเชอร์ขาย ซื้อโวชเชอร์มาใช้ที่ห้องอาหาร จะจ่ายในราคาที่ถูกลง
ร้านอาหาร fine dining ระดับ Michelin plates อาหารส่วนใหญ่อร่อยด้วยรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ มีการปรุงแต่งน้อยมาก การปรุงอาหาร การจัดจาน และบริการในห้องอาหาร ดูหรูหรามีระดับสมกับร้านที่ได้ Michelin แต่วันที่ไปกินพบว่ามีหอยแมลงภู่ลืมดึงหนวดด้านในออก เลยไม่แน่ใจว่าเชฟฝีมือตกหรือไม่
![4]( "Recensione")
Rossini's โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังของโรงแรม ที่จะเชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์หลายๆท่านสลับเปลี่ยนมาปรุงอาหารให้เราได้ทาน โดยไม่ต้องบินไปให้เสียเวลาและค่าเดินทาง หากเป็นนักชิมที่นิยมเก็บดาวมิชลินต้องเซฟร้านรอสซินีส์ไว้ในลิสรายชื่อแน่นอน
สำหรับวันนี้ผมมาทานที่ร้านรอสซีนีส์ โดยซื้อดีล BRW2019 ราคา 1599++ เป็นเซตอาหาร 4 คอร์สมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน
〰️อาหารเรียกน้ำย่อย เลือกหอยเชลล์ฮอกไกโด ซอสถั่วลั่นเตา หอยเชลล์ขนาดกำลังทานย่างหอมๆ เนื้อหวานเด้งทานกับซอสถั่วลันเตาเข้ากันสดชื่นดี
〰️จานพาสต้า เลือกริซอตโต้เห็ดตามฤดูกาล จานนี้นำข้าวรีซอตโต้ที่ปรุงร้อนๆมาคลุกเคล้าชีสพาร์เมซานถึงที่โต๊ะ ตอนคลุกในก้อนชีสกลิ่นหอมมากๆ เสร็จแล้วท๊อปด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำขูดสดๆใส่จาน เป็นรีซอตโต้ที่เข้มข้นมากที่สุดเท่าที่เคยทาน อร่อยมากหอมชีสกับทรัฟเฟิลเต็มๆทุกคำ ทานไปค่อนจานชักเลี่ยนฝืนทานจนหมด เข้าใจเลยว่าทำไมอาหารอิตาเลี่ยน,ฝรั่งเศสที่ใส่ชีสชูรสต้องทานคู่กับไวน์
〰️จานหลัก สเต็กรอสซินีส์กับซอสทรัฟเฟิล ใช้เนื้อลูกวัวส่วนที่ไม่มีมันย่างเสิร์ฟกับฟัวกราส์และทรัฟเฟิล อร่อยนะครับเนื้อก็นุ่มมากแต่ความเลี่ยนจากรีซอตโต้ทำให้ไม่อยากอาหารอีกเลย แถมจานนี้เพิ่มฟัวกราส์กับทรัฟเฟิลมาอีก จุกทานไม่ลงเสิร์ฟมาสามชิ้นทานไปสองชิ้น
〰️ของหวาน ทีรามิสุรอสซินีส์ จะทานได้ยังไงนี่น้องพนักงานคงเห็นเราจากจานที่แล้ว เสนอกาแฟให้พอได้ทานกาแฟดำไปช่วยได้เยอะเลย พอหายเลี่ยนอยากเอาสเต็กชิ้นที่เหลือมาทานต่อ😁😁 ทีรามิสุหอมๆอร่อยดีมีกลิ่นอะไรแปล่งๆที่แท้ชีสอีกแล้ว
สรุปโดยรวมๆเป็นดีลที่คุ้มค่า น้ำดื่มกับกาแฟที่ทานเพิ่มรวมอยู่ในเซตอาหาร บรรยากาศร้านสบายๆดูอบอุ่นเหมาะมาดินเนอร์ อาหารอร่อยมากเพืยงแต่ผมยังไม่คุ้นชินกับอาหารที่ใส่ชีสเยอะๆ ด้านบริการให้คะแนนเกินร้อยเลยครับ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน😋😋
Akkrint Vijitwrannonth
+4
หัก1ดาว เมื่อก่อนอร่อยกว่านี้ อาทิตย์ที่ผ่านมาไปทาน scallop, pastaรสชาดจืดๆ แต่ขนมปังอร่อย
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in กรุงเทพมหานคร (กทม.)
An error has occurred! Please try again in a few minutes